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中秋の名月(十五夜)の月見団子ってどう飾るのが正解なの?

中秋の名月(十五夜)といえばお月見ですよね。そのお月見に欠かせないのが月見団子ですが、案外簡単に作れるので今年は家で家族揃ってお月見を楽しみませんか?今回は月見団子の作り方や飾り方をご紹介しますね。

月見団子の作り方

だんご粉を使ったレシピをご紹介します。

材料(15個分)

  • だんご粉・・・120g
  • 水・・・80~90cc

作り方

1)だんご粉に水を混ぜ、耳たぶの硬さになるまでよくこねます。
2)こねた生地を棒状にのばし、15等分にして手のひらで転がして形を整えます。
3)沸騰したお湯に(2)を入れます。団子が浮き上がってきたら、そのまま2~3分ゆでます。
4)ゆであがった団子を取り出して、冷水にさらします。
5)冷えた団子をパットにとって、うちわなどで扇いでテリをだします。

みたらし餡の作り方

材料

  • 醤油・・・大さじ2
  • みりん・・・大さじ2
  • 砂糖・・・大さじ2
  • 片栗粉・・・大さじ1
  • 水・・・100cc

作り方

1)鍋に片栗粉と水を入れて溶く。醤油、みりん、砂糖を加えて火にかけます。
2)かき混ぜながらとろみと透明感がでてきたら火を止めます。

月見団子の飾り方

月見団子をお供えする器についてですが、本来は三方に白い紙を敷いてお団子を並べます。でも、三方がないという家庭もありますよね。そんな時はお皿やお盆で大丈夫です。白い紙も天ぷら色紙半紙などを使いましょう。

月見団子の並べ方

15個の団子の並べ方です。
一段目:9個(3×3)
二段目:4個(2×2)
三段目:2個

※一番上の2個は正面から見て、縦に2個並ぶようにします。

まとめ

お供えしたものを頂くことで、神様との結びつきが強くなると考えられています。
月見団子を手作りしてお供えし、家族みんなで自然の恵みに感謝しながら頂くと、いつもよりおいしいはずですよ。

 - 秋の行事

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