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スティックシュガーの賞味期限は?コーヒー以外の料理に使いたい!

引越しや大掃除などで片づけをしていて贈答用のスティックシュガーを大量に発見したことはありませんか?我が家ではお中元やお歳暮でコーヒーセットを頂いたけど、ブラックしか飲まないのでスティックシュガーが余ってしまう。。。なんて事があります。

余ったスティックシュガー、皆さんならどうします?
捨てちゃうなんて勿体ないですよ!

今回はスティックシュガーについてお話したいと思います。

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スティックシュガーに賞味期限はあるの?

スティックシュガーを発見した時にまず心配なのが賞味期限だと思います。
口に入れるものなので、ちゃんと調べておきたいですよね。
でも、賞味期限が書かれてないことが多いんです。

つまりスティックシュガーには賞味期限がないということなんです。

だからといって、いつまでも大丈夫というわけではありません。
変色していたり、湿気ってたりしたら使わない方がいいでしょう。

☆オススメの保存法☆
スティックシュガーの封を切って空き瓶に移します。
そこに(海苔やお菓子に入っている)乾燥剤を入れる。

これで湿気を防ぎながら保存ができます。瓶に移すと案外量が少ないことに驚くと思いますよ。

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スティックシュガーを料理に使ってみよう!

スティックシュガーはグラニュー糖を小分けにしたもの。なので、グラニュー糖として普通にお菓子作りに使えます。もちろん、普段の料理に砂糖の代わりに使っても問題ありません。
※普段の料理で使う砂糖(上白糖)とスティックシュガー(グラニュー糖)は同じショ糖からできていて、最終工程で上白糖には転化糖が加えられるんです。

我が家ではお肉を使わない煮物にはグラニュー糖を使うことがあります。実はこの方があっさりとした甘味になるんです。ぜひ試してみてくださいね。

お菓子や普段の料理以外にも、リンゴジャムやシュガートーストなどもオススメです。

スティックシュガーのスマートな開け方とは?

私はコーヒーはブラック派なので喫茶店やカフェに行っても、いつも「ミルクと砂糖はいりません。」と店員さんに伝えます。しかし友人は砂糖派。スティックシュガーを一本ぜーんぶ入れちゃいます。しかも入れ方が人とはちょっと違うんです。初めて見たときは驚いたというより、カルチャーショックを感じました(◎_◎;)

普通はスティックシュガーの端から1センチぐらいの所をちぎると思いますが、その友人は真ん中からパキッと折ったんです。

理由を聞くと、真ん中で半分に折るとスティックシュガー袋のごみを片付ける時に楽なんだそう。
飲食店でバイトしていた時に、スティックシュガーの端切れが小さくて軽いのでちょっとした風で飛んだり落としてしまい、それを拾うのが大変だったそう。だから全部使うのであれば、真ん中から半分に折った方がスマートなんだと力説していました。

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 - ライフスタイル, 食べ物

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